La différence entre le papier anti-fuite et le papier sulfurisé

1. Papier anti-fuite
1. Matériel
Le papier anti-fuite est principalement composé de pâte à papier, de matériau membranaire ou de matériau filmogène et peut être divisé en papier kraft, papier anti-fuite en PVC et papier anti-fuite en PE. Le papier kraft couramment utilisé est fabriqué à partir de pâte de bois, qui se caractérise par sa ténacité, sa résistance à la rupture et sa stabilité de haute qualité.
2. Structure
Le papier anti-fuite adopte généralement une conception de structure composite monocouche ou multicouche, ce qui peut empêcher efficacement les fuites d'aliments frais ou muqueux. Le papier anti-fuite monocouche est principalement composé de pâte à papier respectueuse de l'environnement et a une structure plus simple ; tandis que la structure composite multicouche est composée d'une variété de matériaux de papier différents, ce qui peut mieux répondre aux exigences de l'emballage alimentaire.
3. Fonction
Le papier anti-fuite est principalement utilisé pour l'emballage des aliments, en particulier pour l'emballage des aliments liquides et semi-liquides, et a les fonctions d'anti-fuite, d'étanchéité à l'humidité et d'anti-huile.
2. Papier sulfurisé
1. Matériel
Le papier sulfurisé est également appelé « papier huilé » ou « papier ciré », et est composé de papier et de graisse ou de graisse de silicone. Les matériaux les plus courants pour le papier sulfurisé sont le papier silicone et les moules en papier.
2. Structure
Le papier sulfurisé a une structure simple, avec du papier enduit de silicone comme structure principale. Le revêtement en silicone peut améliorer la résistance à l'eau et à la température de la surface du papier et former un film protecteur sur la surface de la plaque de cuisson pour empêcher les aliments de coller à la plaque de cuisson.
3. Fonction
Le papier sulfurisé est principalement utilisé pour les aliments cuits au four, tels que les gâteaux, le pain, etc., et possède des fonctions antiadhésives et anti-graisse. De plus, le papier sulfurisé peut simplifier le processus de nettoyage de la vaisselle et améliorer la qualité et l'apparence globales des aliments cuits au four.
En résumé, bien que le papier anti-fuite et le papier sulfurisé soient tous deux des papiers professionnels, il existe des différences évidentes en termes de matériau, de structure et de fonction. Le papier anti-fuite est principalement utilisé pour l'emballage alimentaire, ce qui peut empêcher les fuites, l'humidité et l'huile ; tandis que le papier sulfurisé est principalement utilisé pour la protection des plaques de cuisson, ce qui peut empêcher les aliments de coller à la plaque de cuisson et améliorer la qualité et l'apparence globales des aliments cuits au four. Dans la pratique, le papier professionnel approprié doit être sélectionné en fonction de la situation spécifique pour garantir la sécurité et la qualité des aliments.